flavorites.se

Två godingar på B – Buffalo wings och BBQ ribs

november5

Två bra produkter från Sweet Baby Ray’s som finns att hitta i de flesta butiker. Buffalo wings är kycklingvingar * som först tillagas ca 20 min i ugn på 200 grader med endast olja, salt och peppar. När de är klara penslar man dem generöst med buffalo wing sauce. Vingarna serveras oftast med stjälkselleri, morotsstavar plus en dipsås med smulad ädelost + 1 burk crème fraiche. Yummy.

* kan bytas mot klubbor eller kycklingspett om man vill 

BBQ ribs kan göras både med tjocka eller tunna revben. Tricket är att man kokar dem i kött/grönsaksbuljong ca 30 min. Då blir de så mycket mjukare och saftigare.

Därefter läggs de i en form och man penslar på BBQ sauce. In i ugnen ca 20 min på 200 grader. Pensla på ett lager till innan servering. 

Har man tur och det är grillväder så gör man sista momentet på grillen, fast med bara lite sås. Har man mycket sås är det lätt att den bränns, bättre att pensla på extra precis innan servering.

Dela:
  • Facebook
  • Twitter
  • Tumblr
  • StumbleUpon
  • Digg
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Blogplay
  • Print
Kategori; sås

Email (publiceras ej)

Website example

Din kommentar: