flavorites.se

I säsong – Sötpotatis fries

november11

Håll utkik efter denna potatissort – sötpotatis. Den smakar som en korsning mellan potatis/morot och används mycket i USA, inte minst till Thanksgiving. Den har en härlig orange färg som gör sig fint till höstens mat.

.

Jag provade nyligen att göra fries som vart jättegoda. Skala potatisen och skär i tjockare strimlor. Häll på olja, salt och peppar plus en gnutta rosmarin eller timjan.

Lägg ut dem på en plåt och tillaga i ugn på 200 grader ca 20-25 min (känn efter med tandpetare när de är lite mjuka, ej sladdriga).

Servera till kött eller som snacks i glas med till exempel ädelostdip eller parmesandip.

Andra recept på potatis med lite nytänk och roliga smaksättningar finns samlat på www.merpotatis.nu

Dela:
  • Facebook
  • Twitter
  • Tumblr
  • StumbleUpon
  • Digg
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Blogplay
  • Print
Kategori; buffe, vegetariskt

Email (publiceras ej)

Website example

Din kommentar: