Precis som rubriken antyder har denna gratäng fyra ingredienser, sen får man plussa på med salt och peppar om man vill.

Jag skivar potatis ganska tunt på mandolin, tar max 10 min och man har minimalt med disk jämfört med matberedaren.

Sedan dags att lägga lager-på-lager i en ugnsform med potatis, hackad vitlök, timjan och riktligt med olja. In i ugnen på 200 grader ca 30-40 min och resultatet blir en smakrik gratäng som vi ofta äter till kött eller kyckling. Tycker om att den blir lite knaprig och ändå inte torr.

Vill man variera sig kan man t ex ha i spenat / parmesanost / västerbotten / jordärtskocka.