flavorites.se

Snabba rätter med halvfabrikat

augusti6

cevapcici-med-grekisk-salladHär är ett par av de rätter vi gjorde häromdagen. Teamet gladdes åt att matlagning kan få vara så enkelt och åt att vi fick äta upp det mesta till lunch.

Ingredienser:

  • cevapcici från Dafgård (kryddade järpar)
  • sallad
  • fetaost
  • oliver

Stek järparna i smör, gör en stor grönsallad plus lägg till fetaost och oliver. Klart.

teriakyspett-m-nudlarTeriakyspett med kyckling

  • kyckling
  • teriakysås eller glaze
  • frysta wok-grönsaker
  • nudlar
  • färsk koriander (kan uteslutas)

Stek kycklingen på spett, pensla på teriakysås. När kycklingen nästan är klar, häll i grönsakerna i samma stekpanna och låt steka 2 min. Häll på lite extra teriakysås. Koka nudlarna 1-2 min. Toppa rätten med färsk koriander.

Sommarfin spenatsallad

juni16

Spenatsallad

Sallad med smak är min melodi. Till den här fyllde vi skålen med färsk spenat, champinjoner, lite kokta rödbetor och toppade med bitar av bacon. Då finns lite mer att bli mätt på och med något gott lantbröd till så är maten klar.

Pricken över i är ofta dressingen. Har man bara lite extra tid är denna god och går bra att ha stående i kylen.

Ingredienser:

  • 1 ägg
  • 1 msk vinäger (vit eller äppelcider)
  • 2 dl rapsolja
  • 1 tsk dijonsenap
  • ½ tsk dragon eller gräslök

Tillagning:

Blanda ägg och vinäger, helst med mixer eller elvisp. Häll i olja, lite i taget så tjocknar dressingen till en fluffig och krämig konsistens (som gravlaxsås). Smaksätt med dragon eller gräslök, båda varianter blir goda.

Recept från RTV / foto: Arne Adler

Nyare inlägg »