Visst är det mysigt med fat i flera våningar? Mysfaktorn ökar 100%.  

Lägg märke till de söta glasskulorna i mini-våfflor högst upp på fatet. Måste se om det går att hitta något motsvarande i butiken.

Chokladkoppar av block-choklad kan man göra ganska lätt i muffinsformar av papper. Man penslar formarna med smält block- choklad och sen får de stå i kylen tills de stelnar, då man tar bort papperet. Lägg till massor av olika sorters glasskulor så lär det bli en riktigt trevlig glassbar hemma. Får kanske bjuda in grannarna då det lär bli riktigt många kulor att njuta av.

Hemma vet alla att bönor är nyttigt. Men, så värst poppis är det icke.

Har provat i sallad, i gryta, i chili con carne där det går an men i så fall uppskattas bara Heinz vita bönor i simmig tomatsås. Hmm, av en slump så hade jag kvar en bytta mixade bönor som nu var mos, ungefär som barnmat. En spaghettisås stod och puttrade, jag sneglade lite på kastrullen och vips hade bönorna blandats ner. Jag rörde om fort ifall någon skulle komma in i köket. Smakade på såsen som vart supergod och dessutom lite extra krämig. Av bönorna syntes inte ett spår och hela familjen åt med god aptit. Jag log inombords.

Bli en smugglare du också, som bonus har man prickat in ännu en del av kostcirkeln utan att det ens märks. Såsen återkommer förresten hemma då och då men familjen vet fortfarande inget, så för att citera Mc D – please keep it a secret.

Två kloka huvuden har slagit sig ihop och resultatet är en ny svampbok  – SVAMPLYCKA, av  Jens Linder & Pelle Holmberg. Bilderna är härliga, sprider inspiration och man känner nästan doften av nyplockat. Det som är smart är att de berättar vilka svampar man kan hitta på sommaren, på hösten, till vintern eller till våren. Inte visste jag att det var svampsäsong året om?

Fastnade just nu för denna macka med kräftor och kantareller. Härligt gott.

Vill man se Jens & Pelle live så har de bokat in en svampshow där de visar svampar och delar med sig av sin expertis på Kulturhuset i Stockholm. Datum:  22/9, kan bokas här

Hepp, sommaren kom och for iväg igen. Jisses, vad det gick fort. Den här salladen blir en perfekt crossover mellan sommar och höst. Färgerna är lika härliga som höstens och smakerna påminner om sommaren. Gott till kött, tex lamm – eller fläskkotletter.

Ingredienser:

• 2 msk olivolja
• 1½ msk rödvinsvinäger
• 1 tsk kumminfrön
• 1 dl äppeljuice
• 1 dl röda vinbär

Strimla rödkålen fint med en osthyvel. Blanda alla ingredienser i en skål och häll i rödkålen. Låt gärna stå 1-2 timmar innan servering så hinner kålen mjukna lite. Vinbären häller man försiktigt i på slutet så att de inte mosas.

Sätt ny smak på vanliga salladen med tomat och gurka. Toppa den med groddar, krossade valnötter och ringla på valnötsolja.

Härligt när det är så enkelt.