Det är hett i stan och mat lagas ytterst lite. Sallad, sallad och kanske något grillat till blir ofta lösningen.Här en favoritsallad som återkommer ofta, har verkligen extra allt. Prosciutto parat med fänkål. Lite sötma från jordgubbarna. Smulad fetaost och så ätbara violer som dekoration. En riktig sommardröm som just är så lyckad för att man kan sitta och småplocka och blanda smakerna lite, prova nya kombinationer och njuta av ljumma kvällar. Olivolja och äppelcidervinäger är gott som dressing till. 

 Foto: Arne Adler